En este blog encontrará información valiosa relacionada con las normas ISO 9001, OHSAS 18001, OHSAS 18002 y HACCP.
Sobre todo nos centramos en la revisión de ISO 9001:2015 para la que le ofrecemos el vídeo oficial traducido al español.
No olvide echar un vistazo a nuestra Sección de Descargas donde encontrará interesante información en formato PDF relativo a las normas anteriormente mencionadas y su implementación.
ISO 9000
Las normas ISO 9000 se componen de un conjunto de enunciados de calidad y gestión de calidad. Han sido establecidas por ISO ( Siglas de Organización Internacional de Normalización en español ).
Las Normas ISO han nacido a partir de la revolución industrial con el objetivo de producir más y mejor aunque tuvieron su auge a partir de la primera guerra mundial con la necesidad de establecer naciones con equipos armamentísticos, donde la producción eficaz era extremadamente necesaria. No obstante no fueron llamadas ISO hasta finales de la segunda guerra mundial cuando se estableció por primera vez la Organización Internacional de Normalización (ISO) con sede en Ginebra, Suiza.
La familia de normas ISO 9000 aparecieron por primera vez en 1987 tomando su estructura de la norma británica BS 5750 de 1987. Aunque ha experimentado su mayor crecimiento a partir de 1994 y en sus revisiones posteriores.
Este tipo de normas de calidad pueden aplicarse a todo tipo de actividad económica o empresa que se oriente a producir bienes y servicios y ayudan a mejorar la calidad en producción y consiguiendo así menores costos y mayor satisfacción del cliente.
ISO 9001:2015
La web oficial de ISO ( http://www.iso.org/ ) ha dado a conocer varias actualizaciones a la certificación ISO 9001, concretamente a su última actualización del 2015 (ISO 9001:2015).
Han desarrollado un vídeo con información que podrás ver a continuación. El vídeo se encuentra en ingles, pero en esta página lo hemos traducido con el texto debajo del mismo para que puedas comprender perfectamente de que se…
HACCP – Análisis de peligros y puntos de control
HACCP es considerada una herramienta que podemos utilizar para evaluar y controlar peligros en la cadena alimentaria. Se basa en establecer sistemas de control centrados en la prevención de dichos peligros en cualquier fase de la cadena desde el productor hasta el consumidor final.
Las siglas HACCP significan: Hazard Analysis Critical Control Point. La traducción en español es: Análisis de peligros
La historia de HACCP se remonta años despues de la segunda guerra mundial, a principios de la guerra fria. En 1959 se comenzó su desarrollo. Los pioneros en esta industria fueron, entre otros, la NASA y ciertos laboratorios de la armada de los Estados Unidos.
Comenzó como un sistema denominado Análisis modal de fallos y efectos ( AMFE ).
El beneficio de aplicar las normas HACCP es estrictamente aumentar la seguridad alimentaria facilitando de esta manera a la autoridad competente las labores de inspección. Permite, además, promover el comercio internacional pues un sistema de control exhaustivo genera confianza en la calidad del producto final.
OHSAS 18001 – Seguridad en el trabajo
En medio de una economía global las empresas están cada día más interesadas en fomentar un buen y sólido desempeño en materia de seguridad laboral y salud en el trabajo. Cada día hay una ardua tarea a llevar por delante si tenemos en cuenta las exigencias de una legislación las cuales se acrecientan, y el cambio constante de políticas económicas. Para obtener esto existe un factor clave basado en el control de riegos.
Por sus siglas en ingles, OHSAS significa “Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional” ( Occupational Health and Safely Assessment Series ).
Han sido materializadas por la BSI (British Standards Institution) en las tipos de normas OHSAS 18001 y OHSAS 18002
La norma OHSAS 18001 es la encargada de establecer los mínimos requisitos para implementar las mejores prácticas en gestión de Salud y seguridad en el Trabajo.
OHSAS 18002 – Directrices para la implementación de OHSAS 18001
OHSAS 18002:2008 es el estándar que rige os “Sistemas de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo – Directrices para implementar normas OHSAS 18001:2007“.
Las normas OHSAS 18002:2008 no es un criterio de auditoria, puesto que solamente integra un contenido destinado a aclarar, desarrollar y uniformizar los requisitos de la norma OHSAS 18001.
Existe como respuesta a una importante necesidad de disponer de una orientación clara referente a la implantación de la norma OHSAS 18001 en las organizaciones que la requieran.
Para las normas OHSAS 18002, es imprescindible que el “Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo” forme una importante parte del sistema de gestión de la organización. Este tipo de sistemas ayuda en gran manera a integrar la prevención a través del desarrollo de un manual general y sólido en materia de política de seguridad y la gestión de riesgos laborales.
Estamos hablando de un estándar que, para aquellas organizaciones inmersas en la implantación de un Sistema de Gestión de la SST OHSAS-18001, resulta imprescindible, pues contiene grandes propuestas e interpretaciones de los requisitos de la norma. Es de gran utilidad a la hora de redactar procedimientos, instrucciones, impartir formación, además de en la implementación de OHSAS18001.